في البداية, ما هو الفرق بين مقهى العادية ومقهى بوتيك? على الرغم من عدم وجود اختلافات في القرار بين هذين المفهومين ، إلا أن هناك العديد من عناصر التصميم المعماري الداخلي التي تسهل علينا التمييز بينهما. عادة ، قد يكون تنوع الطعام في مقاهي البوتيك أقل من المقاهي العادية. والسبب في ذلك هو أن مقهى البوتيك هي مناطق تلبي احتياجات شريحة أصغر من المقاهي العادية. في الوقت نفسه ، تعد عناصر الديكور من بين الميزات التي تميز مقاهي البوتيك عن المقاهي العادية. نظرا لأن المفهوم المحدد في مقاهي البوتيك سيكون أكثر تحديدا ، فستكون خيارات الملحقات أكثر تخصصا وفقا لهذا المفهوم.
توجد في التصميمات المعمارية الداخلية لمقاهي البوتيك بعامل قد يختلف عن المقاهي العادية. على سبيل المثال ، في مقاهي البوتيك ، يتم حل المنطقة التي يتم فيها إعداد الطعام والمشروبات في متر مربع مفتوح وصغير يمكن للزوار رؤيته ، بدلا من أن يكونوا بعيدا عن الأنظار أو محاطين بالجدران. الغرض الرئيسي من مقاهي البوتيك هو تقديم مناطق مختلفة وجذابة للعملاء بدلا من أداء وظيفة الأكل والشرب. يجب الانتباه إلى إنشاء مساحة حيث يمكن للعملاء الدردشة لفترة طويلة ، وأداء أعمالهم ، وقراءة الكتب ، ولعب ألعاب الطاولة المختلفة والاختلاط مع بعضهم البعض.
هناك العديد من المقاهي والشركات البوتيكية المختلفة اليوم لتقديم مجالات جديدة تهم العملاء. لتكشف عن نفسك في هذا الحشد ، تحتاج إلى العثور على تصميم مقهى مميز خاص بك. عند اختيار هذا التصميم المميز:
وينبغي إيلاء الاهتمام لموقع المقهى وخصائص الشركات المحيطة بها. من خلال دراسة الخدمات التي تقدمها الشركات ، يمكنك العثور على مفهوم من شأنها أن تجلب لك إلى الواجهة. تحتاج أيضا إلى الانتباه إلى قاعدة العملاء المحتملين. يجب أن تكون خصائص الحالة الاجتماعية بين الجنسين للعملاء الذين تخاطبهم متوافقة مع الخدمة التي ستقدمها في المقهى الخاص بك. إذا كنت ترغب في تشغيل مقهى بوتيك ناجح في موقعك الحالي ، فيجب تنظيم قرارات التصميم المعماري الداخلي وفقا للموقع وتحليل جمهور المستخدم.
الأثاث
بادئ ذي بدء ، يجب الاحتفاظ بعامل "الراحة" في المقدمة في خيارات الأثاث في مقهى البوتيك. الإجراءات التي يمكن أن يقوم بها المستخدمون في هذه المؤسسات:
إجراء مقابلة عمل
للاحتفال بيوم خاص لأحد أفراد العائلة أو الأصدقاء
تناول الطعام
شرب القهوة والاسترخاء
لرعاية أعمالهم الخاصة مع عناصر مثل أجهزة الكمبيوتر المحمولة أو الكتاب
لديك دردشة
يمكن إعطاء أمثلة مثل لعب ألعاب الطاولة المختلفة.
بغض النظر عن النشاط داخل المقهى ، يجب تقديم مناطق للعملاء حيث يمكنهم القيام بعملهم والاسترخاء وقضاء وقت ممتع. يجب تصنيف خيارات الأثاث وفقا لوظائف المقهى ويجب تقديم الحلول لتوفير درجات الراحة اللازمة وفقا للوظيفة. على سبيل المثال ، في مناطق تناول الطعام ، ستخلق المناطق ذات النسيج الصلب منطقة لتناول الطعام أكثر راحة للعملاء من مناطق الجلوس الناعمة. في مناطق شرب القهوة والقراءة ، يمكن تفضيل مجموعات الجلوس الناعمة لأن الغرض الرئيسي للعملاء هو الاسترخاء. يجب الانتباه إلى مناطق التداول بين الأثاث. إذا كنت تعمل في منطقة صغيرة ، فمن الأفضل تقليل عدد الأثاث إلى الحد الأدنى وإنشاء مناطق مريحة للعملاء للتنقل.
ديكور-اكسسوارات
الملحقات التي تستخدمها للمقهى الخاص بك يمكن أن تعزز مفهومك. الشيء الوحيد الذي ينبغي النظر فيه في اختيار الملحقات هو أيضا الرقم. حتى لو كان مفهومك هو الحد الأقصى ، يجب أن يكون هناك عدد معين من الملحقات التي يجب عليك استخدامها. لأن الكثير من الملحقات يمكن أن تسبب إجهاد العين والمنطقة المسطحة وانقطاعات في منطقة الدورة الدموية.
اللون
يمكن تعزيز المفهوم الذي تختاره في مقهى البوتيك الخاص بك عن طريق اختيار مقياس اللون المناسب. يؤثر اختيار اللون أيضا على كيفية إدراك عيون العميل للمساحة. على سبيل المثال ، قد يؤدي الاستخدام المفرط للألوان الداكنة إلى جعل المنطقة تبدو صغيرة جدا ومسطحة. يمكن أن يؤدي استخدام النغمات الخفيفة بشكل مفرط إلى جعل المساحة تبدو باردة. في هذه الحالة ، يجب تحديد مقياس اللون بعناية وفقا لوظائف المقهى.
نسيج
نظرا لأن خيارات النسيج في المقهى ستعمل بالتوازي مع فئة الألوان والأثاث ، فيجب التحقيق بالتفصيل في تأثيرات القوام على البشر. إذا كنت ترغب في الحصول على معلومات مفصلة حول هذا الموضوع ، فيمكنك الانتقال إلى مدونة "تأثير اللمس على الأشخاص في التصميم المعماري". وفقا لفئات الوظائف في المنطقة ، يجب التوصية بالقوام الذي يمكن أن يوفر الراحة. على سبيل المثال ، كما هو موضح أعلاه في مقالتنا ، فإن اختيار الأثاث الصلب في مناطق الأكل والشرب ، أو قراءة الكتب-الاسترخاء-مناطق شرب القهوة ، أو الأثاث الأكثر نعومة ، هو أحد الأمثلة البسيطة التي توضح مدى أهمية النسيج وفقا للوظيفة.
في الوقت نفسه ، يجب الانتباه إلى اختيارات النسيج في المناطق الثابتة مثل سقف الجدار الأرضي. من الضروري أن نقول مرة أخرى ، "الراحة" هي عامل مهم في اختيار الملمس. يجب الحرص على اختيار القوام الذي يسهل تنظيفه في منطقة المطبخ ، واختيار اختلافات الملمس الجمالية التي لن تعترض طريق الملحقات على الجدران ولكنها ستدعم المفهوم في نفس الوقت ، لاختيار القوام الذي يسهل تنظيفه على الأرض ، لا تجعل المساحة متسخة وليست زلقة للغاية
في تصميمات المساحات الداخلية ، تعد الإضاءة عاملا يؤثر بشكل أساسي على كيفية إدراك المساحة ، مثل اللون والملمس. في المقهى ، يجب الانتباه إلى أنظمة الإضاءة وفقا للمفهوم المحدد وخاصة متطلبات الوظيفة. بادئ ذي بدء ، يجب التأكد من توفير أكبر قدر ممكن من الإضاءة الطبيعية في المنطقة. غالبا ما تكون الإضاءة الطبيعية في الفضاء هي أفضل إضاءة. في الأماكن التي تكون فيها الإضاءة الطبيعية غير كافية ، يجب إنشاء أنظمة الإضاءة بدرجات ضوئية لا تتعب العين البشرية. لتوضيح ، إذا لزم الأمر;
في المناطق التي يتم فيها تنفيذ وظائف مثل القراءة والعمل ، قد يفضل المزيد من الأضواء الخافتة لتوفير راحة العين للمستخدمين.
وقد لوحظ أنه تم الحصول على نتائج ناجحة في المقاهي حيث يتم استخدام الضوء الأصفر الخافت لخلق جو دافئ ومريح في نفس الوقت.
إذا كنت ترغب في إضافة جو نظيف وديناميكي إلى البيئة ، فيمكن اختيار الإضاءة الأقرب إلى الألوان بألوان فاتحة. قد تختلف درجة الضوء وفقا لنقاط الاتصال المحددة في الميدان.
أيضا ، لا تنس أنه يمكنك إجراء تغييرات على الإضاءة لأيام مهمة من السنة. على سبيل المثال ، عيد الميلاد.
الهواء والحرارة
عامل آخر يجب أن يؤخذ في الاعتبار للحفاظ على راحة المستخدم في مقهى البوتيك على مستوى عال هو أنظمة التهوية والتدفئة في البيئة. بادئ ذي بدء ، يجب دائما الحفاظ على درجة الحرارة المثلى وفقا للوظيفة داخل المنطقة. ربما لديك مفهوم يتطلب درجة حرارة الغرفة, ربما الهواء البارد? في كل عينة ، يجب إجراء تحليلات حرارة الهواء اللازمة وفقا للوظيفة ويجب العثور على المستويات المثلى وفقا لهذه التحليلات. يجب أن نتذكر أن العميل الذي لا يستطيع الحصول على ما يكفي من الحرارة أو الهواء النقي في المنطقة لن يتمكن من قضاء بعض الوقت بشكل مريح في المقهى الخاص بك ، وهذا بدوره يؤثر بشكل عميق على نجاح المقهى ونموك المحتمل في السنوات القادمة. لأنه إذا كان هناك شيء واحد يؤثر بشكل مباشر على نجاح المقهى ، فهو رضا العملاء.
المطبخ
يتم تنفيذ وظيفة إعداد الطعام والمشروبات في مقاهي البوتيك بشكل مختلف عن المؤسسات مثل المقاهي أو المطاعم العادية. في مقاهي البوتيك ، تعد المطابخ بشكل عام مناطق يمكن للعملاء رؤيتها ، مرتبة جماليا وفقا لمفهوم الفضاء.
لكي يتم تنفيذ الوظائف التي يتعين القيام بها في المطبخ بشكل كامل ودون تداخل مع بعضها البعض ، يجب الانتباه إلى منطقة الدوران اللازمة. يجب توفير المساحة المثلى وفقا للحد الأقصى لعدد الموظفين الذين سيعملون في منطقة المطبخ وشروط الخدمة المقدمة. إذا كان مفهوم الخدمة الذاتية يتقدم في مقهى البوتيك ، فيجب أن يؤخذ تداول العملاء في الاعتبار بالإضافة إلى تداول الموظفين هذا. وهذا هو ، ينبغي توخي الحذر بحيث لا تتشابك الدورة الدموية مع بعضها البعض. بمعنى آخر ، عندما يتلقى العميل الطعام أو المشروبات التي طلبها ، يجب عرض الأطباق المقدمة بشكل جمالي ، بينما يجب أن يكون الموظفون قادرين على إعداد الطلبات بسلاسة.
لتصميم مقهى بوتيك أحلامك ، يمكنك الحصول على مساعدة من أنقرة ريفا العمارة الداخلية مع تصاميمها التي تروق لكل نمط. جنبا إلى جنب مع فريقنا ، نقدم وجهات نظر جديدة لمساحات المعيشة الخاصة بك من خلال تطبيقاتنا الجمالية والفعالة. منذ عام 2006 ، لقد تم تحويل المشاريع لديك في الاعتبار إلى واقع ملموس مع شركائنا في محفظة العملاء سعيدة ، والتصميم الجيد ، والتطبيقات الصحيحة.