- Restoranlarda ambiyans çok önemlidir. Mekan içinde müşterilerinize sunduğunuz yemek hizmetlerine uygun bir atmosfer oluşturmanız gerekir. Romantik yemeklerin yapılacağı bölümleriniz varsa; rahat, samimi belki loş ışıklar ile aydınlatılmış tasarımlar tercih edebilirsiniz. Müşterilerinizin arkadaşları ve sevdikleri ile keyifli, hoş sohbetler ve gülümsemeler ile dolu bir deneyim yaşamasını istiyorsanız da; canlı ve enerjik bir tasarım oluşturmalısınız.
- Birçok kullanıcının gün içinde restoranınıza geleceğinizi düşünürsek, restoran içinde hareket alanlarını mutlaka düşünmelisiniz. Müşterilerin hareket ihtiyaçları ne olursa olsun, restoranınız içinde rahat bir şekilde hareket edebilmelidir.
- Müşterilerinizin konforlu zaman geçirebileceği rahat oturma alanları oluşturmalısınız. Mekan içi sunacağınız hizmetler göz önüne alınarak, oturma alanına uygun sandalye ve eğer varsa kabinler seçilmelidir. Oturma gruplarında sırt ve boyun desteğini sağlayacak yeterli yastıklamaya dikkat edilmelidir. Masalarda yükseklik ve sandalye-masa arasındaki boşluklar ergonomik bir şekilde ayarlanmalıdır.
- Mekan içindeki aydınlatma, kullanıcı deneyimini önemli ölçüde etkiler. Seçilecek olan aydınlatma elemanları, restoranın iç mimari stiline, mekan içi yakalanmak istenen ambiyansa ve tasarım tarzına göre seçilmelidir. Mesela;
- Daha önce de söylediğimiz gibi loş ışıklı aydınlatmalar, romantik bir atmosfer yaratmak için kullanılabilir. Aile dostu bir restoran için de daha parlak ve canlı aydınlatmalar oluşturulabilir. Günümüzde oldukça trend olan bir diğer aydınlatma türü de renkli ışıkların kullanıldığı LED aydınlatmalardır. Genç insanların oldukça çok tercih ettiği bu alanlarda sıklıkla kullanılan bu aydınlatma elemanları mekana genç, otantik ve farklı bir atmosfer katmak için tercih edilmekte ve müşteriler tarafından oldukça sevilmektedir.
- Müşterilerinizin içini rahat tutmak için restoranınızda temizliğe dikkat etmelisiniz. Restoranınızın bakımlı ve dağınıklıktan, böylece düzenli, sistemli bir şekilde çalışan mekanlar oluşturabilirsiniz.
- Müşterileri size çekecek bir diğer tasarım seçeneği de özgün dekorlardır. Sanat eserlerinin, heykellerin, bibloların, etnik desenli saksıların, tabloların vb. kullanabilirsiniz. Ama dekor elemanlarını seçerken dikkat etmelisiniz. Seçilen nesneler restoranın tasarım stiline ve ortamın ambiyansına uygun olmalıdır. Özellikle tasarım bünyesinde, tekerlekli sandalye rampaları, çocuk ve yaşlı insanlara yönelik merdivenler tasarımları, tüm kullanıcı tiplerine yönelik erişilebilir tuvaletler ve oturma yerleri olmalıdır.
Restoranlarda müşteri dikkatini çekmek için yukarıdaki maddeleri tasarımlarınızda uygulayabilirsiniz. Ambiyans, oturma grupları, temiz mekanlar, rahat sirkülasyon alanları ve daha birçok tasarım etkenini sağladığınızda çekici bir restoran oluşturmanız mümkündür. Tasarım sürecinde etkili çözümler ile hızlı ve başarılı sonuçlar almak isterseniz Ankara Riva İç Mimarlık ile iletişime geçebilirsiniz